vrijdag 18 november 2011

Eindelijk appelstroop!


Kijk, dat gebeurt er dan toch eindelijk met de Oostindische kers na een paar nachtjes nachtvorst. Bovendien is er ook een deel opgevreten door rupsen. Die leggen nu ook een beetje het loodje...Eerdaags de boel maar eens opruimen. Het ligt echt VOL met zaaddoosjes. Iemand belangstelling....?



Goed. Ik had dus een beetje ingedikt appelsap opzij gezet voor als de kachel weer ging branden. Toen heb ik de boel overgegoten in een steelpannetje en laten indikken. Er bleef steeds minder van over. Dus heb ik er alle vloeistof van het stoofperen koken (deze keer geen drank, alleen water, suiker, kaneelstokken & kruidnagel) bij gegoten en dat heeft vervolgens bij elkaar zo'n uurtje of 10 op de kachel gestaan. En bijna was het nog mislukt, omdat ik het even uit het oog verloor omdat ik zat te hartenjagen. Maar dit is dan uiteindelijk het resultaat: en het is heel lekker op de volkorenboterham, mijn stoofperenappelstroop. Overigens is het niet echt stroop, maar meer een dikkige gelei. Ik heb nog een kist vol stoofperen buiten staan, zal ik.........?
Posted by Picasa

dinsdag 15 november 2011

Mooi plaatje

Soms maak je zo'n foto waarvan je zelf denkt, joh, wat mooi. En dit is er zo een. Het middaglicht gevangen in het boeket en weerspiegeld in de dubbele ruit, met nog steeds prachtig bloeiende geraniums er achter. En natuurlijk het onvermijdelijke stof, in zulk licht...

zaterdag 12 november 2011

Muis in huis

Bij Martine in huis woont een muis. Deze muis gaat enorm tekeer en is erg brutaal. Hij sleurt aan de vuilniszak, knaagt zich boven op zolder door de isolatie heen, rent heen en weer: ze doet geen oog dicht zonder oordopjes. Bovendien blijkt de muis op het aanrecht gepiest en onder het toestenbord van haar pc gepoept te hebben. Dus er moet wat gebeuren, aan die muis. Ik stel drastische maatregelen voor: muizenkorrels. Als kind heb ik de vreselijke lijdensweg van een muis in een val moeten aanhoren, minutenlang bleef het beest gillen op zolder, de val achter zich aanslepend, terwijl ik met mijn handen over mijn oren onder de dekens wegkroop. ‘Dat vind ik zielig, we kunnen hem ook in zo’n kooitje vangen en dan ergens ver weg brengen’. ‘Ja,’zeg ik, ‘en dan is die muis weer eerder thuis dan wij’, precies zoals mijn vader dat toen tegen mij zei. Op zolder vind ik de bus muizenkorrels, waaraan de muis al flink heeft geknaagd om hem te proberen open te krijgen. De arme sufferd. Ik strooi de felroze gekleurde korrels op een schoteltje en zet beneden op het aanrecht nog een portie neer in een leeg dekseltje. De volgende ochtend is alles op en de muis, volgens Martine, nog net zo actief. ‘Op de verpakking staat ook ‘meerdere dagen’, leest ze. Ze zal nog wat neerzetten.

Een dag later is er wel van gegeten, maar het is niet op. Tijdens het inrichten van haar hangmappenkast vindt ze achterin de la in de hoek een muizennest in aanbouw: snippers papier, een uitelkaar geplukte tampon en een piepklein roze beertje, helemaal heel. Voor de kindjes, natuurlijk. Van de muis hebben we niets meer gehoord.

vrijdag 11 november 2011

Kleur


Het mooiste aan de herfst zijn natuurlijk de kleuren. Vooral aan het eind van de middag als de zon schijnt krijg je de mooiste beelden. Moeilijk in een foto te vangen, maar hier is het toch een beetje gelukt: 'Houthok voor beukenhaag' lijkt me wel een fraaie benaming.
Posted by Picasa

vrijdag 4 november 2011

4 november



Het was een warme, zonnige dag vandaag: 17 graden! De natuur is weer eens 'in de war'! Maar wel op een lekkere manier, deze keer. De boomgaard is nu voor, naar we hopen, de laatste keer gemaaid.




En deze appels laten we weer heerlijk versappen, zondag in Zuidwolde. Er is nog een kist en morgenmiddag rapen we nog wel een paar. En we hebben nog een he-le-boel peren, die door moeten gaan voor stoofperen, maar geef mij maar Gieser Wildemannen, deze peren zijn nogal stenig. Maar voor sap, gemengd met appels, schijnen ze prima te zijn. En aangezien we al drie pakken (15 l!) sinds 23 oktober op hebben, kunnen we nog wel wat overheerlijk boomgaardsap gebruiken.........





En als we de poel nou een beetje ontgrassen, hebben we van de winter een echte ijsbaan. Maar of dat nu zo'n succes is, met al die brekebeentjes ( en - handjes) hier dit jaar, misschien maar beter van niet!



Dat stel van die boomgaard......
Posted by Picasa